Bioflawonoidy – występowanie, właściwości, czym są?
Każdy wie, że owoce i warzywa są bogate w witaminy i minerały, a spożywanie ich jest korzystne dla naszego zdrowia. Mało osób jednak wie, że owoce, jak i warzywa są również zasobne w bioflawonoidy, które między innymi pomagają zmaksymalizować korzyści płynące z przyjmowania witaminy C, poprzez spowolnienie jej rozkładu w organizmie.
Co to są bioflawonoidy?
Bioflawonoidy, znane również pod nazwą flawonoidy lub „witamina P” to duża rodzina ponad 5000 hydroksylowanych związków polifenolowych, które pełnią kluczowe funkcje w roślinach, takie jak przyciąganie zapylających je owadów, zwalczanie stresów środowiskowych czy chociażby stopniowanie wzrostu komórek.
W zależności od różnić w budowie bioflawnoidy dzieli się na antocyjany, flawanole, flawanony, flawonole, flawoony oraz izoflawony.
Rodzaje bioflawonoidów
Bioflawonoidy możemy spotkać prawie we wszystkich owocach, warzywach oraz ziołach. Warto wiedzieć, że czekolada, wino, herbata oraz niektóre ziarna i nasiona również są zasobne we flawonoidy.
Badania wykazały, że bioflawonoidy wykazują działanie przeciwzakrzepowe, przeciwzapalne, przeciwcukrzycowe oraz przeciwnowotworowe.
Warto wiedzieć!
Im bardziej kolorowy jest produkt, tym bogatszy jest w bioflawonoidy.
Bioflawonoidy na nadciśnienie
Spożywanie owoców, warzyw, herbaty oraz w umiarkowanych ilościach wina, może chronić przed udarem. Głównym czynnikiem ryzyka udaru jest nadciśnienie lub wysokie ciśnienie krwi. Zazwyczaj osoby z nadciśnieniem mają niższy poziom flawonoidów we krwi, co oznacza, że zwiększone spożycie pokarmów bogatych we flawonoidy może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi.
Bioflawonoidy na żylaki
Liczne badania wykazały, że flawonoidy pochodzące z rutyny łagodzą obrzęki i bóle spowodowane żylakami. Do źródeł rutyny możemy zaliczyć między innymi owoce cytrusowe, kaszę gryczaną oraz szparagi. W walce z żylakami mogą również pomóc bioflawnoidy znajdujące się w krzewach winogronowych, żurawinie, głogu oraz jagodach.
Bioflawonoidy na siniaki
Siniaki pojawiają się, gdy naczynia krwionośne pękają, pod naciskiem jakiejś siły i krew przenika do obszarów pod skórą. Głównymi objawami siniaka są bóle w miejscu jego powstania, przebarwienia skóry, a w niektórych miejscach obrzęki.
Bioflawonoidy wzmacniają naczynia włosowate, dzięki czemu przyspieszają gojenie się ran. Osoby, które są szczególnie podatne na pojawianie się siniaków, zaleca się stosowanie bioflawonoidów cytrusowych wraz z odpowiednią dawką witaminy C.
Bioflawonoidy na alergie
Kwercetyna – rodzaj flawonoidu spotykanego w cebuli, cytrusach, ananasach i kaszy gryczanej, jest bardzo często stosowana w leczeniu alergii. Kwercetyna jest naturalnym lekiem przeciwhistaminowym i przeciwzapalnym, który może zmniejszać objawy alergii sezonowych, pokarmowych, a także astmy i reakcji skórnych. Może pomóc w stabilizacji uwalniania histaminy z niektórych komórek odpornościowych, co powoduje zmniejszenie nieprzyjemnych objawów alergii, takich jak kaszel, łzawienie oczu, katar, pokrzywka i niestrawność.
Bioflawonoidy – gdzie występują?
Spożywanie świeżych owoców, warzyw i ziół jest bez wątpienia najlepszym sposobem na przyjmowanie bioflawonoidów. Czekolada, herbata i wino z umiarem również mogą być zdrowymi źródłami, podobnie jak niektóre przyprawy, orzechy, sucha fasola i nasiona.
Poniższa tabela przedstawia 50 najbogatszych produkty spożywczych we flawonoidy:
Komentarze (0)